Ιστορία των Σύκων και του χωριου Μουρσαλι…

Η συκιά είναι δικοτυλήδονο φυτό που ανήκει στο γένος Συκή και στην οικογένεια Μορεοειδή. Είναι δέντρο πολύ κοινό στην Ασία, στη Μέση Ανατολή και στις Μεσογειακές χώρες. Η καλλιέργειά της εισήχθη και στην Αμερική τον 18ο-19ο αιώνα.

Τα σύκα αποτελούν μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και φυτικών ινών. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ και βιταμίνη Α, φώσφορο, χαλκό, μαγγάνιο, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Τα αποξηραμένα σύκα διατηρούν όλα τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά. Έτσι συμβάλλουν στην ανάπτυξη και ενίσχυση των οστών, στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και στην καλή λειτουργία του εντέρου, ενώ είναι μια πολύ καλή επιλογή για άτομα που πάσχουν από αναιμία.

Λίγα λόγια για το χωριό Ταξιάρχη βορείου Ευβοίας.

Μουρσαλι – Ταξιάρχης Ευβοίας

Ημιορεινός οικισμός χτισμένος στις καταπράσινες παρυφές του Τελεθρίου.
Το χωριό αναπτύχθηκε μετά τη συγχώνευση των παλαιοτέρων γύρω μικρών οικισμών με τους πρόσφυγες που έφθασαν εδώ το 1925 από το Μούρσαλι της Μ. Ασίας.
Φέρνωντας μαζί τους και τα περίφημα σύκα που έχουμε σήμερα μαζί με τη γνώση της καλλιέργειας της συκιάς α­πό τη Σμύρνη (Μούρσαλι)…
Το χωριό κατοικείται από Έλληνες πρόσφυγες του ’22 γενικά.